Pelaku usaha frozen food kerap dihadapkan pada pilihan antara kantong PE biasa dan kantong vacuum. Menurut produsen kemasan Javaplas Pack, pilihan yang tepat bukan soal harga semata, melainkan soal karakter produk: bagaimana bentuk isi, berapa lama masa simpannya, dan lewat jalur apa produk itu didistribusikan. Kesalahan memilih kemasan bisa berujung pada kantong sobek atau seal terbuka di freezer, yang pada akhirnya menaikkan angka retur.
Kapan Pakai PE, Kapan Pakai Vacuum
Kantong PE disebut sebagai pilihan paling praktis karena elastis, tidak tembus cairan, dan bisa dicetak dengan merek sendiri. Kantong ini cocok untuk kebutuhan umum dengan anggaran terbatas. Sementara itu, kantong vacuum menggunakan material Nylon yang dilaminasi LLDPE sehingga udara di dalam kemasan bisa disedot rapat tanpa bocor. Javaplas menyarankan opsi ini untuk produk dengan bagian keras atau bersudut, serta untuk merek yang ingin tampil premium di rak freezer, meski umumnya hanya tersedia untuk pesanan dalam jumlah besar.
Baca juga:
- PE, HDPE, PP, OPP: Beda Plastik Kemasan dan Cara Memilihnya
- Frozen Food Kian Diminati, KAI Logistik Catatkan Peningkatan Pengiriman hingga 32%
Langkah Praktis Sebelum Memesan
Javaplas menyarankan pelaku usaha mencatat bentuk isi, menentukan masa simpan dan jalur distribusi, menghitung berat serta volume per kantong, memastikan apakah proses pengisian memakai alat vacuum, dan meminta sampel sebelum menetapkan spesifikasi akhir. Kesalahan yang sering terjadi antara lain menentukan ukuran kantong hanya dari berat produk, mengabaikan bagian yang keras atau bersudut, serta menaruh logo di area seal yang rawan terpotong saat kantong mengikuti bentuk isi.
Soal Produksi dan Keamanan Pangan
Sebagai pabrik yang berdiri di Surabaya sejak 2014, Javaplas mengerjakan kedua jenis kemasan dalam satu fasilitas, dengan cetak rotogravure menggunakan tinta asal Jepang yang diklaim tidak berbau dan tidak mudah luntur. Perusahaan juga menyebut aspek keamanan pangan menjadi perhatian menyusul aturan baru BPOM tentang kemasan pangan yang terbit Agustus 2026, dan mencantumkan sertifikat Halal serta ISO 9001 sebagai acuan standar produksinya.
Catatan Redaksi. Artikel ini bersumber dari siaran pers Javaplas Pack, produsen kemasan yang dibahas di dalamnya. Kantong vacuum bekerja dengan menyedot udara dari kemasan sehingga oksigen pemicu oksidasi dan freezer burn berkurang, karena itu dipilih laminasi nylon dan LLDPE yang kuat menahan tekanan vakum tanpa bocor. Rotogravure sendiri adalah teknik cetak dengan silinder berukir yang menyalurkan tinta ke kemasan, lazim dipakai industri untuk produksi cetakan besar dengan hasil presisi.
Sumber: Javaplas Pack.
