Jakarta, 9 Maret 2026 – Pasar minuman berbasis kafe dan restoran di Indonesia berkembang pesat dengan munculnya berbagai konsep minuman kreatif. Di balik beragam racikan tersebut, bahan dasar seperti sirup dan topping memainkan peran penting dalam membentuk karakter rasa. Salah satu merek yang hadir di sektor ini adalah Delifru, produsen bahan minuman yang menawarkan berbagai varian sirup premium dan bahan pendukung bagi pelaku usaha food and beverage (F&B).
Didirikan pada 2016, Delifru dikenal sebagai produsen sirup gourmet yang dikembangkan untuk kebutuhan bisnis minuman. Produk-produknya digunakan oleh berbagai pelaku usaha seperti kafe, coffee shop, restoran, hotel, hingga bisnis katering di berbagai kota di Indonesia. Berdasarkan informasi di situs resminya, produk Delifru digunakan untuk membuat lebih dari satu juta minuman setiap bulan dan telah mendukung lebih dari 1.000 gerai di lebih dari 70 kota di Indonesia.
Delifru dan Posisi di Industri Bahan Minuman
Fokus pada sirup premium dan bahan minuman
Delifru dikembangkan oleh perusahaan PT Delifru Utama Indonesia dengan fokus pada produksi bahan minuman berkualitas. Brand ini memposisikan diri sebagai penyedia bahan yang dapat digunakan untuk berbagai konsep minuman, mulai dari minuman kopi hingga minuman non-kopi.
Melalui pendekatan tersebut, Delifru tidak hanya menghadirkan produk sirup, tetapi juga berbagai bahan pendukung lain yang digunakan oleh pelaku usaha minuman untuk mengembangkan menu.
Beberapa kategori produk yang tersedia antara lain:
- Flavored syrup untuk berbagai jenis minuman
- Powder drink atau bubuk minuman
- Topping minuman seperti grass jelly dan tapioca pearls
- Cake flavor atau bahan perisa untuk kebutuhan kuliner
Produk sirup Delifru tersedia dalam kemasan 500 ml dan 1000 ml dengan masa simpan sekitar 18 bulan.
Beragam varian rasa
Dalam pengembangannya, Delifru menghadirkan berbagai pilihan rasa yang dapat digunakan dalam menu minuman modern maupun klasik.
Beberapa contoh varian sirup yang tersedia meliputi:
- Lychee
- Hazelnut
- Caramel
- Mixed Berries
- Passion Fruit
- Calamansi
- Raisin
Varian tersebut banyak digunakan dalam racikan minuman seperti mocktail, milk-based drinks, iced beverages, hingga menu dessert.
Standar Produk dan Bahan Baku
Formulasi bahan
Menurut informasi yang tercantum pada situs resmi perusahaan, produk Delifru diformulasikan menggunakan bahan yang dirancang untuk menghasilkan rasa buah yang kuat dan stabil dalam berbagai jenis minuman.
Karakteristik utama produk sirup Delifru antara lain:
- Menggunakan ekstrak buah asli
- Menggunakan 100 persen gula murni
- Tidak menggunakan pemanis buatan
- Tidak menggunakan high fructose corn syrup
Selain itu, produk Delifru juga telah memiliki sertifikasi Halal dan terdaftar di BPOM.
Dukungan bagi pelaku usaha minuman
Selain menyediakan produk, Delifru juga menawarkan berbagai layanan pendukung bagi pelaku usaha F&B. Layanan ini berkaitan dengan pengembangan menu minuman dan inovasi rasa yang dapat digunakan oleh bisnis minuman.
Beberapa bentuk dukungan yang disediakan meliputi:
- Pengembangan resep minuman
- Pengembangan menu
- Konsultasi bisnis minuman
- Pengembangan rasa khusus
- Layanan OEM atau maklon produk
Pendekatan ini membuat Delifru tidak hanya dikenal sebagai produsen bahan minuman, tetapi juga sebagai mitra pengembangan produk bagi bisnis F&B.
Aktivitas Industri dan Komunitas
Delifru juga terlibat dalam berbagai kegiatan industri minuman di Indonesia. Berdasarkan informasi yang ditampilkan pada situsnya, perusahaan ini berpartisipasi dalam beberapa acara dan kegiatan komunitas, antara lain:
- East Food Surabaya 2025
- Bali Cocktail Festival 2025
- Delifru Drink Expert National Championship 2025
Selain itu, Delifru juga menandai perjalanan bisnisnya melalui perayaan ulang tahun ke-9 yang mengusung tema inovasi dalam industri minuman.
Kantor pusat Delifru berada di Gresik, Jawa Timur, dengan kantor operasional di Jakarta Barat. Informasi lebih lanjut mengenai produk dan layanan Delifru dapat diakses melalui situs resmi perusahaan di https://delifru.co.id.
